Lezzetli turşu yapmanın püf noktaları

Lezzetli turşu suyu elde etmek için yapmanız gerekenler neler sorusunun cevabı haberimizde saklı.

Öncelikle turşu yaparken musluk suyu değil içme suyu kullanmalısınız, suve tuz dengesini iyi sağlamalı 1 litre suya 3 yemek kaşığı iri tuz koymalısınız, turşuya özel aroma vermek için karabiber, hardal tohumu, karanfil ve defne yaprağı gibi ilaveler kullanabilirsiniz, renk vermek için kırmızı pancar kullanabilirsiniz.

Turşunuzu güneş görmeyen bir alanda muhafaza etmelisiniz, 1 litre suya 1 çay bardağı üzüm sirkesi kullanmalısınız,turşu suyuna yarım yemek kaşığı şeker eklemelisiniz, kavanozun altına nohut dizerek turşunun mayalanmasına yardımcı olabilirsiniz. Turşuda küf oluşumunu engellemek için de elma eklemeyi deneyebilirsiniz. Turşunuza maydanoz ve dereotu gibi ilaveler ekleyerek hava almasını engelleyebilirsiniz.

Yazar: Siyah

Bir Cevap Yazın