Fırında Tavuk

Kızartma lezzetini yakalayabileceğiniz az yağlı ve fırında hazırlanmış hem daha pratik bir şekilde hem de mümkün olabildiğince az yağ ile hazırlanan bu tarifi çok beğeneceksiniz.

Malzemeler

  • 4 yemek kaşığı yoğurt
  • 2 yemek kaşığı (silme)mısır unu
  • 2 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
  • 2 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığ ıtuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1/3 çay bardağı sıvı yağ(veya zeytinyağı)
  • 500 gram tavuk(tercihen kanat ve bacak)

Nasıl Yapılır?

Geniş bir kase içerisine yoğurt, mısır unu, toz kırmızı biber, ince ince doğramış sarımsak, tuz, karabiberi ekleyin ve karıştırın, tavukları da kasenin içine yerleştirin. Ardından yağını da ekleyip güzelce karıştırın. Üzerini örterek buzdolabında en az 30 dakika, tercihen 1-2 saat kadar marine edin. Buzdolabından çıkardıktan sonra üzerinde fazla sosları alarak tavuk parçalarını yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin. 200 derece fırında alt üst ayarını açarak, üst fırın rafında 35-40 dakika pişirin. Tavuklar iyice kızarıp çıtır çıtır olunca fırından alın, sıcak servis edin.Afiyetler olsun

Yazar: Siyah

Bir Cevap Yazın